Справочник кулинара

Главная
Справочник кулинара

Справочник кулинара

Ледяная глазурь на рыбе

Справочник кулинара

Ледяная глазурь на рыбе — это замёрзший маринад (нередко с добавлением консервантов для лучшей сохранности), образующий ледяную корку и увеличивающий срок хранения рыбы. Статья по теме: Как правильно выбрать рыбу. Замороженную...

Димка

29.06.2017

Читать

Комментарий

182 Прочли

Что такое пассеровать?

Справочник кулинара

Пассеровать овощи, значит поддавать их тепловой обработке в жиру до размягчения и получения впоследствии однородной массы. Пассеруют, как правило, морковь, свеклу, лук, капусту (и квашенную тоже), муку и перловку.

Димка

20.05.2017

Читать

Комментарий

3 Прочли

Секреты и советы для ценителей ВИНА
Добрый день дорогие читатели, сегодня мы поговорим с вами о самом древнем …
Как правильно выбрать рыбу. Замороженную и свежую
Добрый день уважаемые читатели нашего кулинарного сайта «Простые и вкусные рецепты». Сегодня …
Что такое пассеровать?
Пассеровать овощи, значит поддавать их тепловой обработке в жиру до размягчения и …
Чтобы молоко не убежало и другие молочные секреты
Сегодня в нашей рубрике «Советы от шеф повара» статья: приемы, Чтобы молоко не …
Как правильно солить еду: правила и полезные советы от шеф повара
На первый взгляд что может быть проще, чем посолить еду? Немного посолили, …
Самые популярные мифы о кофе и их научное разоблачение
Мифы о кофе. Нельзя не согласиться, что кофе занимает крайне важное место …

Салат со шпинатом и свеклой
Простой и полезный / диетический салат
Энергетические шарики из сухофруктов — курага
Один из самых простых рецептов энергетических шариков
Крабовые палочки фаршированные печенью трески с фото
Рецепт крабовых палочек не просто быстрый, а мега быстрый и вкусный
Картофель по селянски в духовке рецепт с фото
Неимоверно простое и вкусное блюдо
Крабовые палочки фаршированные тунцом
Привыкли к крабовым палочкам с яйцом, сырком? А сегодня новенькое

С душей мы готовим и публикуем пошагово лучшие рецепты, которые подойдут как на каждый день так и на праздник. Закуски, Десерты, торты, рыбные блюда и постные. Простые и вкусные рецепты с фото - мы стараемся, чтобы рецепты были как вкусные, полезные так и простые в приготовлении. Вы можете сохранять любимые рецепты в свои коллекции, и также можете делиться своими рецептами. Простые рецепты вкусных блюд. Простые рецепты для начинающих. Дешевые блюда на каждый день. Простые рецепты выпечки. Рецепты на скорую руку. Лёгкие рецепты для детей.

Бутерброды и закуски	Вторые блюда
Выпечка	Десерты
Напитки	Первые блюда
Постные блюда	Рыба и морепродукты
Салаты	Торты и пирожные

Бутерброды и закуски	Вторые блюда
Выпечка	Десерты
Первые блюда	Салаты

Грузия	Россия
США	Украина
Франция	Япония

Справочник кулинара

Простые и вкусные рецепты с фото на каждый день.