0 0
Баклажаны на зиму рецепт

Поделитесь им в своей социальной сети:

Или скопировать этот URL и поделиться им

Рецепт в закладки

Вам нужно или создать кабинет чтобы сохранить в закладки рецепт.

Баклажаны на зиму рецепт

Особенности:
  • Зима
  • Максимум овощей
  • Много специй...ух

Баклажаны на зиму рецепт

  • 1 час. 35 мин
  • Средний

Ингредиенты

Приготовление

Поделиться

Добрый день уважаемые! Блюда из баклажан — очень вкусные и полезные для здоровья, в них содержится очень много минералов, витаминов, клетчатка и пектин все это обогащает организм, поэтому необходимо  сделать заготовку на зиму (Баклажаны на зиму рецепт). Вот один из простых и вкусных рецептов баклажаны закусочные, это отличная острая и сытная  закуска.

Баклажаны на зиму рецепт

Шаги

1
Сделано
30 мин

Подготавливаем баклажаны

Баклажаны моем, отрезаем хвостики и нарезаем кольцами не очень тонко, так как при жарке баклажан выжариться и будет сухой .Нарезали, складываем в миску, солим и оставляем часа на два чтобы стекла жидкость с горечью. Следующий этап, мы разогреваем сковороду с маслом и обжарим баклажаны до румяной корочки( без муки).

2
Сделано
15 мин

Готовим соус

Через мясорубку пропускаем перец болгарский, чеснок, перец чили, перекладываем в емкость и добавляем сахар, уксус, масло подсолнечное, соль и все перемешиваем.

3
Сделано
50 мин

Закатываем баклажаны закусочные

В подготовленные баночки 0,5 или 0,7 раскладываем жареные баклажаны и заливаем соусом. Стерилизуем 40 мин банки 0,7 и 30 минут банки 0,5 и закатываем. Приятного аппетита зимой!

Александра

Готовлю больше двадцати лет, люблю это искусство и делаю это с душой. Давайте готовить вместе :)

Отзывы рецепта

Отзывов об этом рецепте пока нет, будьте первыми!
Бризоль из кабачков
Предыдущий
Бризоли из кабачков
Куриные сердечки рецепт
Следующий
Куриные сердечки рецепт с медом
Бризоль из кабачков
Предыдущий
Бризоли из кабачков
Куриные сердечки рецепт
Следующий
Куриные сердечки рецепт с медом

Задайте вопрос:

Scroll Up