0 0
Бисквитный рулет на сгущенке с лимоном и сливками

Поделитесь им в своей социальной сети:

Или скопировать этот URL и поделиться им

Ингредиенты

тесто
80 г Яйцо 2 шт
380 г молоко сгущеное
20 г ванильный сахар
10 г разрыхлитель
150 г Мука белая
20 г сахарная пудра
крем
250г Сливки (30%)
200 г Сахар
200 г лимон 2 шт

Рецепт в закладки

Вам нужно или создать кабинет чтобы сохранить в закладки рецепт.

Бисквитный рулет на сгущенке с лимоном и сливками

Особенности:
  • Быстрое приготовление
  • 45 мин
  • Средний

Ингредиенты

  • тесто

  • крем

Приготовление

Поделиться

Добрый день уважаемые читатели! Ждете гостей или просто захотелось сладенького предлагаю рецепт нежного, ароматного и просто «тающего во рту! бисквитного рулета на сгущенке с лимоном и сливками.

Шаги

1
Сделано
20 мин

Готовим тесто для коржа и выпекаем

Яйца взбиваем в густую пену, добавляем сгущенное молоко и ванильный сахар и продолжаем взбивать еще несколько минут. Разрыхлитель смешиваем с мукой и просеиваем можно сразу в яичную смесь и венчиком или лопаткой смешиваем тесто до однородности, что бы не было комков. Духовку разогреваем до 180 градусов. Противень застилаем пергаментом и выливаем наше тесто на противень и равномерно распределяем чтобы толщина коржа была везде одинаковой. Ставим в духовку и выпекаем 10 - 12 минут. Испекшийся корж достаем и выкладываем его на подготовленное полотенце присыпанное сахарной пудрой, чтобы корж не прилип к полотенцу и не оторвалась корочка. Сворачиваем в рулет в месте с полотенцем и оставляем его чтобы остыл.

2
Сделано
15 мин

Готовим крем

Лимоны обдаем кипятком, что бы не горчили, нарезаем произвольными кусочками, косточки удаляем и перебиваем их блендером с сахаром. В отдельной емкости взбиваем сливки до пик.

3
Сделано
10 мин

Делаем рулет

Берем наш остывший рулет, разворачиваем, выкладываем на пищевую пленку и намазываем лимонной смесью, сверху взбитые сливки и сворачиваем рулет. Заворачиваем в пищевую пленку и ставим в холодильник, чтобы пропитался.При подаче можно присыпать пудрой и нарезать на порционные кусочки. Приятного аппетита!

Александра

Готовлю больше двадцати лет, люблю это искусство и делаю это с душой. Давайте готовить вместе :)

Отзывы рецепта

Отзывов об этом рецепте пока нет, будьте первыми!
Паштет из скумбрии - ароматный и полезный
Предыдущий
Паштет из скумбрии — ароматный и полезный
Смузи с зеленым чаем - энергетический
Следующий
Смузи с зеленым чаем — энергетический
Паштет из скумбрии - ароматный и полезный
Предыдущий
Паштет из скумбрии — ароматный и полезный
Смузи с зеленым чаем - энергетический
Следующий
Смузи с зеленым чаем — энергетический

Задайте вопрос:

Уведомить меня о ответах на мой вопрос/комментарий по электронной почте.

Scroll Up