Ингредиенты
-
1кг свинина вырезка
-
5 г Соль и перец
-
30 г Мед
-
50 г Соус соевый
-
10 г Масло подсолнечное
-
5 г Чеснок
-
50 г Морковь
-
Приготовление
Добрый день уважаемые читатели! Мы привыкли на завтрак быстренько съесть бутерброд с колбаской и это может повторятся не один раз. Предлагаю вам заменить колбаску на вкусную, домашнюю буженину с соевым соусом и медом, это будет намного вкуснее и полезней магазинной колбасы. Рецепт с рубрики «вторые блюда»
Буженина с соевым соусом и медом
Шаги
|
1
Сделано
15 мин
|
Подготавливаем мясо к запеканиюДля буженины мясо выбираем по своему вкусу, если вы любите жирненькое мясо берите шею, это будет шикарная буженина, если любите постное значит берите мясо с задней части "яблоко". Мясо выбрали теперь его маринуем. Предварительно очищаем чеснок и режем зубок на три части, если зубки крупные, также нарезаем морковь на небольшие брусочки. Кладем мясо на разделочную доску и протыкаем его острием ножа, в этот надрез солим и перчим и кладем чеснок, следующий надрез все повторяем, но кладем брусочек моркови и т.д., затем всю буженину обсыпаем оставшейся солью с перцем, мажем медом и поливаем соевым соусом. |
|
2
Сделано
1 час
|
Запекаем буженинуРазогреваем духовку до 170 градусов и кладем нашу буженину в чугунную сковороду или утятницу и запекаем один час, сразу накрываем крышкой, а в конце минут за 20 крышку открываем, чтобы буженина приобрела золотистый цвет и хрустящую корочку. Приятного аппетита! |
