0 0
Драники с колбасой и яйцом

Поделитесь им в своей социальной сети:

Или скопировать этот URL и поделиться им

Ингредиенты

Количество порций:
400 г Картофель
80 г колбаса вареная
40 г Лук порей
160 г Яйцо 4 шт
40 г Мука белая
2 г Соль
30 г Масло подсолнечное

Рецепт в закладки

Вам нужно или создать кабинет чтобы сохранить в закладки рецепт.

Драники с колбасой и яйцом

Особенности:
  • Бюджетное блюдо
  • Порций 5
  • Средний

Ингредиенты

Приготовление

Поделиться

Добрый день уважаемые читатели! Драники это традиционное белорусское блюдо. » Картофельные оладьи» это популярное блюдо встречается практически везде, где в пищу употребляется картофель, существует много вариаций этого блюда, с добавлением различных наполнителей. Вот и сегодня мы приготовим одно из таких блюд.

Шаги

1
Сделано
40 мин

Готовим фарш и жарим оладьи

Картофель очищаем, натираем на крупной терке в глубокую емкость и заливаем холодной водой. Лук нарезаем соломкой, колбасу можно нарезать кубиками, или мелкой соломкой. Яйца отделим белки от желтков, желтки должны остаться целыми, не растечься. С картофеля сливаем воду и добавляем яичные белки, соль, перец, колбаса, лук, мука и все тщательно перемешиваем до однородной массы. На разогретую сковороду вливаем подсолнечное масло и ложкой выкладываем картофельную массу на сковороду порционно в виде оладьев и слегка делаем углубление. поджариваем с одной стороны и в оставленное углубление вливаем по одному желтку, переворачиваем и поджариваем с другой стороны. Если вы любите чтобы желтки были жидкими в таком случае поджариваем с обеих сторон и в обжаренную основу вливаем желток. Выкладываем наши изделия на тарелку, украшаем зеленью и овощами. Приятного аппетита!

Избранные рецепты в telegram канале

Александра

Готовлю больше двадцати лет, люблю это искусство и делаю это с душой. Давайте готовить вместе :)

Отзывы рецепта

Отзывов об этом рецепте пока нет, будьте первыми!
Пирог с лососем и шпинатом рецепт
Предыдущий
Пирог с лососем и шпинатом рецепт
Пирог с яблоками и кремом
Следующий
Пирог с яблоками и кремом
Пирог с лососем и шпинатом рецепт
Предыдущий
Пирог с лососем и шпинатом рецепт
Пирог с яблоками и кремом
Следующий
Пирог с яблоками и кремом

Задайте вопрос:

Уведомить меня о ответах на мой вопрос/комментарий по электронной почте.