Ингредиенты
-
1 кг Говядина
-
400 г Брокколи
-
240 г Соус соевый
-
50 г Мед
-
60 г Масло подсолнечное
-
30 г уксус бальзамический
-
6 г Имбирь
-
2 г сушеный чеснок
-
100 г Лук обычный
-
20 г Крахмал кортофельный
-
5 г Кунжут
-
Приготовление
Добрый день уважаемые читатели! Сегодня хочу ознакомить и приготовить говядину по монгольски «Хазар». Говядину не все любят, хотя это считается диетическое мясо, так как она имеет специфический запах и даже после варки 1.5 — 2 часа мясо остается жестким, волокнистым. Но сегодня мы приготовим говядину в соевом соусе с медом и имбирем от этого соуса говядина получится мягкая, ароматная, пикантная, надеюсь вам понравится. Рубрика «Что приготовить на второе«.
Говядина с брокколи в соевом соусе
Шаги
|
1
Сделано
35 мин
|
Подготавливаем говядину к запеканиюБерем говядину мякоть, лучший вариант это кострец, нарезаем продолговатыми полосками шириной 2 см. Лук очищаем и нарезаем полукольцами. Чеснок очищаем, рубим ножом мелко и соединяем чеснок, соевый соус, мед, бальзамический уксус, масло , имбирь и крахмал. Поливаем этим маринадом мясо и оставим немного этого маринада на брокколи. Оставляем мясо в маринаде минут на 20, если время позволяет можно и на час. |
|
2
Сделано
1ч 20
|
Запекаем говядинуФорму в который вы обычно запекаете мясо застилаем фольгой, выкладываем мясо и ставим разогретую духовку на 200 градусов на 15 минут, чтобы мясо приобрело румяную корочку. Достаем форму с мясом выкладываем вокруг брокколи поливаем оставшимся соусом, заворачиваем фольгу и готовим до готовности говядины. Перед подачей посыпать кунжутом и свежей зеленью. Приятного аппетита! |
