Гратен из курицы с рисом

Поделитесь им в своей социальной сети:

Или скопировать этот URL и поделиться им

Ингредиенты

Количество порций:
350 г Курица (филе)
160 г Рис круглый
100 г Лук обычный
100 г Масло сливочное
50 г Сыр твердый
350 г Соус Бешамель

Пищевая ценность 100 г

грамм
250

Рецепт в закладки

Вам нужно или создать кабинет чтобы сохранить в закладки рецепт.

Гратен из курицы с рисом

Традиционная кухня:

Изысканный, вкусный и сытный ужин из Франции

  • 1 час 20 мин
  • Порций 4
  • Средний

Ингредиенты

Приготовление

Поделиться

Гратен из курицы с рисом рецепт

Гратен из курицы с рисом. Добрый день дорогие читатели! Сегодня на второе мы приготовим изысканный, вкусный и сытный ужин. Для этого блюда нам понадобиться известный Соус бешамель рецепт классический.

Шаги

1
Сделано
10 мин

Подготовим куриное филе

Очистим филе от жира, пленок и всего лишнего, что может изменить вкус блюда.
Подготовленное филе отвариваем в подсоленной воде.
Вынимаем мясо из бульона. Бульон оставляем, он нам пригодится для приготовления риса. Пока филе остывает, чтобы мы могли его нарезать мелким кубиком.

2
Сделано
20 мин

Подготовим рис

Нарежем полукольцами репчатый лук и обжарим до прозрачности на сливочном масле, чтобы масло не горело добавим к нему немного растительного масла.

Когда лук станет прозрачным добавим к нему круглый рис и жарим все вместе. Часто помешиваем и жарим до потемнения риса.

А теперь пришел черед нашего бульона, который мы оставили от варившегося филе. Вливаем его в рис, добавляем соль, перец, лавровый лист и варим при слабом нагревании до выпаривания жидкости и готовности риса.

3
Сделано
10 мин

Заключительный этап

Пока рис наш готовится, мы в это время нарежем наше остывшее филе мелким кубиком.
Составляющие нашего блюда готовые и мы соединяем все вместе, заливаем соусом Бешамель, доводим до вкуса.

Формы для запекания можно взять любые по вашему вкусу, можно порционные, можно одну общую.

Форму (или формы порционные) смазать сливочным маслом, наполнить нашим фаршем, посыпать тертым сыром и запекать в духовке при температуре 170 градусов до появления золотистой, аппетитной корочки.

Гратен наш готов, можно подавать к столу горячим, посыпанным зеленью и с овощами.

Александра

Готовлю больше двадцати лет, люблю это искусство и делаю это с душой. Давайте готовить вместе :)

Отзывы рецепта

Средний рейтинг:
(5)
Всего отзывов:1
Димка

Такс, скоро будет, с меня фотка )

Соус бешамель рецепт классический
Предыдущий
Соус бешамель рецепт классический
Как сделать ленивые вареники из творога рецепт с фото
Следующий
Как сделать ленивые вареники из творога
Соус бешамель рецепт классический
Предыдущий
Соус бешамель рецепт классический
Как сделать ленивые вареники из творога рецепт с фото
Следующий
Как сделать ленивые вареники из творога

Задайте вопрос:

Уведомить меня о ответах на мой вопрос/комментарий по электронной почте.

Scroll Up