0 0
Кальмар фаршированный

Поделитесь им в своей социальной сети:

Или скопировать этот URL и поделиться им

Ингредиенты

Количество порций:
700 г кальмары очищенные 5 шт
150 г Рис круглый
160 г Яйцо 4 шт
200 г Лук обычный
30 г Томатный соус
150 г майнез
50 г Масло подсолнечное
5 г Соль и перец
50 г Зелень свежая
50 г Кетчуп

Рецепт в закладки

Вам нужно или создать кабинет чтобы сохранить в закладки рецепт.

Кальмар фаршированный

  • 50 мин.
  • Порций 5
  • Средний

Ингредиенты

Приготовление

Поделиться

Кальмары как будто специально «придуманы» для фаршировки. Золотистая корочка, нежный вкус, вкуснейшие кальмары с сочной начинкой, также великолепно смотрятся на праздничном столе.

Шаги

1
Сделано
30 мин

Подготавливаем начинку для кальмаров

В подсоленной воде отвариваем рис, воды должно быть много, чтобы рис получился рассыпчатым. Отвариваем два яйца. Лук очищаем, нарезаем мелко и пассируем на масле до мягкой консистенции, добавляем томатный соус и пассеруем пока жир не окрасится в оранжевый цвет. Рис соединяем с пассерованным луком, добавляем два мелко нарезанных яйца, рубленную зелень, соль, перец и вбиваем два сырых яйца. Фарш готов.

2
Сделано
20 мин

фаршируем и готовим кальмары

Тушки кальмаров лучше брать очищенные, это будет быстрее и проще. Кальмары промываем и слегка отбиваем и наполняем рисовым фаршем. Разогреваем сковороду и обжариваем на оставшемся масле тушки кальмаров с обеих сторон до золотистого цвета. Майонез смешиваем с кетчупом добавляем немного воды заливаем кальмары и тушим 5 минут. Подаем к столу в горячем виде поливая соусом и украсив веточкой зелени. Приятного аппетита!

Избранные рецепты в telegram канале

Александра

Готовлю больше двадцати лет, люблю это искусство и делаю это с душой. Давайте готовить вместе :)

Отзывы рецепта

Отзывов об этом рецепте пока нет, будьте первыми!
Жаркое из кролика по-киевски
Предыдущий
Жаркое из кролика по-киевски
Скумбрия запеченная на овощной подушке
Следующий
Скумбрия запеченная на овощной подушке
Жаркое из кролика по-киевски
Предыдущий
Жаркое из кролика по-киевски
Скумбрия запеченная на овощной подушке
Следующий
Скумбрия запеченная на овощной подушке

Задайте вопрос:

Уведомить меня о ответах на мой вопрос/комментарий по электронной почте.