0 0
Котлета по-Киевски, пошаговый рецепт с фото

Поделитесь им в своей социальной сети:

Или скопировать этот URL и поделиться им

Ингредиенты

Количество порций:
250 г Курица (филе)
50 г Масло сливочное
20 г Укроп
2 шт Яйцо
30 г Сухари панировочные
100 г Масло подсолнечное
по вкусу Соль и перец

Пищевая ценность 100 г

291
Каллорий

Рецепт в закладки

Вам нужно или создать кабинет чтобы сохранить в закладки рецепт.

Котлета по-Киевски, пошаговый рецепт с фото

Традиционная кухня:

Сегодня мы с вами приготовим котлету по киевски классический рецепт.

  • 50 мин
  • Порций 3
  • Средний

Ингредиенты

Приготовление

Поделиться

Котлета по-Киевски, пошаговый классический рецепт с фото

Котлета по киевски классический рецепт.

Котлета по-Киевски видео

Специально для наших читателей видео запись сложной части приготовления котлет. Замечу, что классическая Котлета по-Киевски круглая, но мы сделали немного продолговатую, так для жарки понадобиться гораздо меньше подсолнечного масла и сама котлета меньше его впитает.

Шаги

1
Сделано
15

Готовим куриное филе

Куриное филе очищаем от пленок и жира и режем на три порционных куска, затем их отбиваем, солим, перчим. Отставляем, чтобы немного промариновались.

2
Сделано
15

Готовим зеленое масло

В это время подготовим зеленое масло. Для этого возьмем укроп переберем его, вымоем и нарежем очень мелко, затем рубленный укроп соеденим с маслом сливочным , хорошо перемешаем и сделаем шарики в виде перепелиного яйца.

На подготовленные из куриного филе отбивные выкладываем зеленое масло и заворачиваем рулетом и формируем котлету.

3
Сделано
20

Формируем и жарим котлеты по-Киевски

В миске взбиваем вилочкой яйца, а в другую насыпаем сухари панировочные и теперь поочередно мокаем котлету в яйцо, потом в сухари и опять в яйцо, потом в сухари и все это время не забываем делать форму котлеты.

Подготовленные котлеты жарим в глубокой сковороде с добавлением растительного масла.

Подавать котлеты можно с гарниром или овощами, украсив зеленью, приятного аппетита.

Александра

Готовлю больше двадцати лет, люблю это искусство и делаю это с душой. Давайте готовить вместе :)

Отзывы рецепта

Средний рейтинг:
(5)
Всего отзывов:1
Димка

У кого, как получилось? Задавайте вопросы.

Паштет закусочный
Предыдущий
Паштет закусочный домашний
Салат с тунцом и белой фасолью рецепт - экстра быстро и полезно
Следующий
Салат с тунцом и белой фасолью
Паштет закусочный
Предыдущий
Паштет закусочный домашний
Салат с тунцом и белой фасолью рецепт - экстра быстро и полезно
Следующий
Салат с тунцом и белой фасолью

Задайте вопрос:

Уведомить меня о ответах на мой вопрос/комментарий по электронной почте.

Scroll Up