Ингредиенты
-
300 г мясо свинина
-
100 г Овсяные хлопья
-
100 г Лук обычный
-
5 г Чеснок
-
50 г Масло подсолнечное
-
4 г Соль и перец
-
Приготовление
Добрый день уважаемые читатели! Сегодня мы с вами опять приготовим что то новенькое, интересное и необычное и это будут котлеты с овсяными хлопьями, нежные, сочные, сытные.
Котлеты с овсяными хлопьями
Шаги
|
1
Сделано
40 минут
|
Подготавливаем фарш и жарим котлетыовсяные хлопья заливаем крутым кипятком, чтобы только покрыло хлопья и оставляем настоятся. Мясо прокручиваем на мясорубке, лук и чеснок также промалываем в мясорубке. Если у вас блендер то с мясом закладываем лук и чеснок и вместе все перебиваем. Мясо перемололи, выкладываем в глубокую емкость. Запаренные овсяные хлопья нужно отжать и измельчить и добавляем в фарш, солим, перчим и хорошо вымешиваем и обязательно фарш отбиваем, так наши котлетки будут мягче и сочнее. На разделочной доске формируем котлеты. Разогреваем сковороду с маслом и обжариваем котлеты на среднем огне с обеих сторон до розовой корочки, чтобы "запечатать" сок внутри котлет. Затем убавляем огонь, накрываем сковороду крышкой и на медленном огне пропариваем котлеты. Приятного аппетита! |
