Ингредиенты
-
700 г Курица (филе)
-
200 гр бекон свинной
-
100 г Сыр твердый
-
3 г Чеснок
-
20 г Кетчуп
-
25 г хлеб
-
50 г Мука белая
-
150 г Сливки (30%)
-
20 г Масло сливочное
-
4 г Соль и перец
-
30 г Масло растительное
Приготовление
Добрый день уважаемые читатели! Куриное филе само по себе суховатое, как бы больше диетическое, но сегодня мы с вами приготовим куриные рулетики, которые будут сочными и вкусными и с интересной начинкой.
Куриные рулетики с сыром рецепт
Шаги
|
1
Сделано
5 мин
|
Подготавливаем филеКуриное филе зачищаем от пленок, жира и режем на четыре части, отбиваем и посыпаем солью и перцем. |
|
2
Сделано
5 мин
|
Готовим начинкуТвердый сыр натираем на крупной терке, чеснок давим на чесночнице или тоже на терку мелкую, из хлеба делаем мелкую крошку, все смешиваем и заливаем половиной сливок, еще раз тщательно перемешиваем и делим на четыре части. |
|
3
Сделано
30 мин
|
Готовим рулетикиНа подготовленное филе раскладываем начинку и заворачиваем рулетиком, затем каждый рулетик обворачиваем беконом( как сосиску в тесте), что бы рулетики при жарке не развернулись перевязываем их ниткой. Разогреваем сковороду с маслом растительным и обжариваем наши рулетики. Накрываем сковороду крышкой, уменьшаем огонь и немного тушим. Готовые рулетики выкладываем на блюдо. В оставшийся сок от жарки добавляем кетчуп, оставшиеся сливки немного тушим и этим соком поливаем рулетики. Приятного аппетита! |
