0 0
Рецепт домашнего мороженного «ванильный пломбир»

Поделитесь им в своей социальной сети:

Или скопировать этот URL и поделиться им

Ингредиенты

160 г Молоко
150 г Сахар
60 г Яйцо желтки 3 шт
500 г Сливки (30%)
Ванилин

Рецепт в закладки

Вам нужно или создать кабинет чтобы сохранить в закладки рецепт.

Рецепт домашнего мороженного «ванильный пломбир»

Особенности:
  • Для детей

Рецепт домашнего мороженного

  • 4ч 30 мин
  • Средний

Ингредиенты

Приготовление

Поделиться

Добрый день уважаемые читатели! Лето, жарко и пора вспомнить о любимом лакомстве — мороженное.

Мороженное древнее лакомство, еще за две тысячи лет до нашей эры в Древнем Китае к столу подавали десерты, которые очень похожи на мороженное — снег и лед смешанные с кусочками различных фруктов. Существует множество различных сортов мороженного, но самый любимый, который напоминает вкус нашего детства это ванильный пломбир и мы сегодня его приготовим.

Рецепт домашнего мороженного

Шаги

1
Сделано
30 мин

Готовим мороженное

Подогреваем молоко, но не кипятим, отдельно венчиком смешиваем желтки с сахаром и продолжая взбивать тонкой струйкой вливаем молоко, сахар должен растворится полностью. Переливаем массу в кастрюлю и на среднем огне, постоянно помешивая доводим до легкого загустения, кипятить массу не надо.Масса загустела и теперь нужно ее остудить до комнатной температуры, можно поставить в кастрюлю с ледяной водой. Пока смесь остывает мы взобьем сливки до состояния крема, добавляем яичную смесь и ванилин хорошо перемешиваем. Выкладываем массу в широкую форму, накрываем крышкой или пленкой и кладем в морозилку на 3-4 часа и периодически, примерно каждый час перемешиваем массу, чтобы она получилась однородной. Приятного аппетита!

Александра

Готовлю больше двадцати лет, люблю это искусство и делаю это с душой. Давайте готовить вместе :)

Отзывы рецепта

Отзывов об этом рецепте пока нет, будьте первыми!
Стейк из свинины на сковороде
Предыдущий
Стейк из свинины на сковороде с оливками и цукини
Буженина в медово-соевом соусе
Следующий
Буженина с соевым соусом и медом
Стейк из свинины на сковороде
Предыдущий
Стейк из свинины на сковороде с оливками и цукини
Буженина в медово-соевом соусе
Следующий
Буженина с соевым соусом и медом

Задайте вопрос:

Scroll Up