Ингредиенты
-
1 кг мясо свининамякоть
-
30 г Сметана
-
20 г Мед
-
50 г лимон
-
5 г Соль
-
1 г Перец душистый
-
2 г Хмели сунели
-
50 г Зелень свежая
-
20 г Кинза
-
3 г розмарин
-
3 г Базилик
Приготовление
Добрый день уважаемые читатели! Сегодня в меню Мясо по грузински. Грузинские блюда это всегда много зелени, специй, остроты , а еще это сочность, нежность, аромат и главное это очень вкусно.
Мясо по грузински рецепт
Шаги
|
1
Сделано
1ч 15 мин
|
Готовим мясо по-грузинскиМясо, это должна быть мякоть нарезаем небольшими кусочка и складываем в емкость, добавляем нарубленную зелень, с лимона выдавливаем сок, добавляем мед, специи, соль. и пряности. Пряности можно использовать сухие, но также можно взять и свежие, это по вашему вкусу. Всю эту красоту смешиваем, накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник мариноваться на 2-3 часа, но как вариант можно мясо замариновать заранее с вечера, за ночь мясо замаринуется и вам останется только его пожарить это будет намного быстрее. Мясо замариновалось и мы к нему добавляем сметану, перемешиваем и выкладываем в форму для запекания. Запекаем мясо в духовке при температуре 180 градусов 1 час, в зависимости от выбранного мяса. мясо подаем с рубленной зеленью. Приятного аппетита! |
