Ингредиенты
-
700 г Скумбрия свежая2 шт
-
200 г Лук обычный
-
50 г Масло сливочное
-
30 г Масло подсолнечное
-
2 г приправа для рыбы
-
2 г Соль и перец
Приготовление
Добрый день уважаемые читатели! Сегодня мы с вами приготовим вкусный и ароматный паштет из скумбрии. Скумбрия вкусная и полезная благодаря наличию в ней витаминов и микроэлементов. Скумбрия снижает количество канцерогенных веществ в наших клетках помогая организму бороться с болезнями.
Паштет из скумбрии
Шаги
|
1
Сделано
40 мин
|
Делаем паштет из скумбрииСкумбрию размораживаем чистим от внутренностей, обрезаем голову и плавники. Натираем тушки солью с перцем. Застилаем фольгой противен, смазываем подсолнечным маслом и выкладываем тушки скумбрии и ставим разогретую до 180 градусов духовку и запекаем 20-25 минут. Рыба запекается, а мы нарезаем мелко лук и обжариваем на оставшемся масле до золотистого цвета. Достаем готовую скумбрию, даем немного остыть и пропускаем дважды через мясорубку вместе с сливочным маслом и жаренным луком. Полученную массу солим и перчим по вкусу хорошо перемешиваем и выкладываем емкость для паштета, украшаем зеленью. Приятного аппетита! |
