Ингредиенты
-
1 кг Печень говяжья
-
200 г манка
-
200 г Молоко
-
200 г Лук обычный
-
300 г Морковь
-
100 г майнез
-
100 г Сметана
-
10 г Соль
-
2 г Перец душистый
-
Приготовление
Добрый день дорогие читатели! Все мы любим печеночный торт, но немного хлопотно жарить печеночные коржи, они бывают не получаются и вот сегодня облегченный вариант, как приготовить печеночный торт — запеканка.
Как приготовить печеночный торт
Шаги
|
1
Сделано
10 мин
|
Готовим печеночный фаршКак приготовить печеночный торт. Печень очищаем от пленок и соединений, моем, нарезаем кусочками измельчаем в блендере или на мясорубке. Добавляем молоко, манку и перемешиваем до однородной массы и ставим в холодильник на один час. |
|
2
Сделано
10 мин
|
Готовим овощную начинкуОчищаем лук и обжариваем на разогретой сковороде с масло до прозрачности и добавляем очищенную морковь натертую на крупную терку и жарим до мягкости. Соли и перчим по вкусу. |
|
3
Сделано
60 мин
|
Запекаем запеканкуГлубокую форму для запекания смазываем растительным маслом и на дно выкладываем слой овощного фарша, толщиной 1 см., потом слой печеночного фарша, разровнять и смазать майонезом и так повторять пока не окончится фарш. Запекаем в духовке разогретой до 180 градусов 60 мин. Приятного аппетита! |
