Ингредиенты
-
300 г шпинат свежий
-
80 г мука цельнозерновая
-
200 г Творог
-
50 г Лук зеленый перья
-
100 г Йогурт Натуральный
-
5 г Сода
-
3 г Соль и перец
-
120 г Яйцо
-
300 г лосось
Приготовление
Добрый день уважаемые читатели! Сегодня мы с вами приготовим изысканный, сочный, необыкновенно вкусный,
и в тоже время простой в приготовлении пирог с лососем и шпинатом.
Пирог с лососем и шпинатом
Шаги
|
1
Сделано
|
готовим основу для пирогаШпинат моем, обдаем кипятком и даем стечь воде, выкладываем в глубокую емкость, смешиваем с мукой, соль, перец, сода или разрыхлитель, яичные желтки, а белки отдельно взбиваем с солью миксером до густой пены. Все вымешиваем до однородной массы. Духовку разогреваем до 180 градусов. Жаровню для выпеканию смазываем маслом и застилаем пергаментной бумагой и выливаем шпинатную массу на противень, лопаткой разравниваем массу тонким слоем и ставим в духовку на 20 мин до готовности. Для начинки смешиваем творог, йогурт, лук и блендером перебиваем в однородную массу. Лосось обжариваем на растительном масле, даем остыть и нарезаем мелким кусочком и добавляем в начинку. Остывший шпинатный корж разрезаем на квадраты и смазываем начинкой в несколько слоев. Шпинатный пирог с лососем готов, ставим в холодильник на несколько часов. При подаче украшаем зеленью и овощами. Приятного аппетита! |
