Ингредиенты
-
тесто
-
350 г Мука белая
-
120 г Яйцо3 шт
-
150 г Сахар
-
10 г разрыхлитель
-
50 г Масло сливочное
-
200 г Молоко
-
крем
-
80 г Яйцо2 шт
-
50 г Сахар
-
40 г Крахмал кортофельный
-
200 г Яблоки
-
20 г ванильный сахар
-
500 г Молоко
Приготовление
Добрый день уважаемые читатели! Выпечка с яблоками всегда популярна, она одна из самых вкусных и ароматных. И сегодня мы приготовим пирог с яблоками и кремом. Пирог получается мягким, в нем много начинки, мало теста, крем дает нежную текстуру, готовится легко и просто.
Пирог с яблоками
Шаги
|
1
Сделано
30 мин
|
Готовим тесто и выпекаем пирогЯйца взбиваем с сахаром и половиной ванильного сахара до густой пены. Вливаем молоко и растопленное сливочное масло, перемешиваем венчиком и всыпаем просеянную муку с разрыхлителем и вымешиваем массу до однородности. Тесто пусть постоит, а мы сварим крем, Смешиваем яйца с крахмалом , сахаром и ванильным сахаром, вливаем молоко и ставим варить на медленном огне. Варим до густоты, остужаем. Форму для выпекания выстилаем пергаментной бумагой и выливаем наше тесто, разравниваем и выкладываем сверху очищенные и нарезанные небольшим кубиком яблоки. Сверху заливаем кремом, разравниваем равномерно и ставим выпекать в духовку разогретую до 180 градусов на 30-40 мин. в зависимости от вашей духовки. Пирог готов, сверху можно посыпать сахарной пудрой и украсить веточкой свежей мяты. Приятного аппетита! |
