Ингредиенты
-
300 г Рис обычный
-
350 г Фарш мяснойможно заменить куриным
-
150 г Лук обычный
-
150 г Морковь
-
1 шт Яйцо
-
30 г Сметанаили майонез
-
20 г Масло подсолнечное
-
2.5 г Соль и перец
Приготовление
Рисовая запеканка с мясом рецепт
Рисовая запеканка с мясом. Добрый день друзья. Иногда бывает, что не хочется долго возится на кухне, но в то же время хочется , что то не обыденное и несложное в приготовлении.
Я думаю, что к этому можно отнести рисовую запеканку с мясом, сытно, быстро, красиво.
Шаги
|
1
Сделано
15
|
Готовим рисДля запеканки необходимо отварить рис. Для этого необходимо рис промыть в проточной холодной воде. Затем бросить рис в кипящую подсоленную воду и варить до готовности. |
|
2
Сделано
20
|
Пока готовится рис мы подготовим фаршЛук очистить от шелухи и не крупно нарезать. И так готовый наш фарш мы обжариваем на сковороде с добавлением растительного масла, когда фарш почти будет готов мы добавляем лук и морковь и жарим пока лук и морковь не станут мягкими и золотистыми. |
|
3
Сделано
10
|
Формируем запеканкуПодготавливаем форму для запекания, для этого смазываем форму растительным маслом и можно также посыпать панировочными сухарями. Теперь выкладываем половину отварного риса и сверху выкладываем наш обжаренный фарш, затем начинку из фарша накрываем второй половиной отварного риса. |
|
4
Сделано
15
|
Готовим заливкуВзбиваем яйцо с сметаной или майонезом добавляем 2 столовые ложки воды и выливаем эту смесь сверху на рис равномерно на всю поверхность. Яичная смесь впитается скрепит нашу запеканку, чтобы она не развалилась. Запеканку можно подавать к столу прямо в форме, чтобы она была горячей. Украсить зеленью и овощами. |
