Ингредиенты
-
500 г рыба свежаяфиле
-
600 г Картофель
-
200 г Сыр твердый
-
80 г Яйцо
-
40 г Масло сливочное
-
40 г Масло подсолнечное
-
4 г Соль и перец
-
0.001 г Орех мускатный
-
2 г травы итальянские сухие
Приготовление
Добрый день уважаемые читатели! Предлагаю запечь филе белой рыбы, чтобы получить ароматную и хрустящую корочку.
Шаги
|
1
Сделано
55 минут
|
готовим рыбное филе в хрустящей корочкеОчищенный картофель варим в подсоленой воде до готовности. Сливаем воду и протираем картофель через сито. Добавляем в него сливочное масло, сыр желтки, перец, мускатный орех. Филе рыбы солим и обжариваем на растительном масле. Форму для запекания смазываем маслом и укладываем половину картофельной массы, на нее кусочки жаренного филе, посыпает травами и сверху оставшуюся картофельную массу. Запекаем в духовке при температуре 250 градусов до образования золотистой корочки. Приятного аппетита! |
