Ингредиенты
-
500 г Картофель
-
400 г Кабачок свежий
-
3 шт Помидор свежийсредних размеров, хорошо спелые
-
150 г Сыр твердый
-
150 г Майонез
-
20 г Чеснок
-
20 г Масло подсолнечное
-
3 г Соль и перецпо вкусу
Приготовление
С грядки на стол — запеканка
Добрый день дорогие читатели. Вот и настало то долгожданное время , когда появились первые овощи на нашем огороде или на даче. Какая это радость и наслаждение сначала вырастить, а потом побаловать себя чисто экологическим продуктом. И сегодня мы приготовим запеканку «с грядки на стол». Что еще приготовить на второе ?️.
Шаги
|
1
Сделано
15
|
Подготавливаем овощиВ первую очередь надо подготовить овощи для нашей запеканки: Кабачок вымыть и пожеланию можно его очистить от кожуры, но я бы не советовала этого делать так, как кабачок еще молодой кожица у него нежная и как мы знаем, что большая часть витаминов находится именно в коже так, что нарезаем наш кабачок на кольца. Затем подготавливаем картофель, если это молодой картофель можно также его нарезать с кожурой, только предварительно его надо вымыть хорошо щеткой и также нарезаем картофель кольцами. Помидоры вымоем, а нарезать будем сразу как укладывать в форму, чтобы не вытекал сок. |
|
2
Сделано
10
|
Готовим заправкуПодготовим пикантную заправку для нашей запеканки. Очистим чеснок от шелухи, пропустим его через пресс и смешаем с сметаной или майонезом по вашему вкусу. |
|
3
Сделано
10
|
Теперь собираем нашу запеканкуФорму смажем растительным маслом и выложим на нее картофель, слегка подсолим и смажем заправкой. Далее на картофель выкладываем кольца кабачков и также подсаливаем и смазываем заправкой. Теперь нарезаем кружочками помидор, выкладываем сверху кабачков. и посыпаем тертым сыром. Разогреваем духовку до 180 градусов и ставим нашу форму для запекания на 40 минут. Запеканка готова, вынимаем сверху засыпаем рубленной зеленью и подаем к столу пока она еще горячая. Приятного аппетита, вкусной и здоровой пищи! |
