Салат слоёный «Печёнкин» рецепт с фото

Поделитесь им в своей социальной сети:

Или скопировать этот URL и поделиться им

Ингредиенты

Количество порций:
350 г Печень куриная или телячья (отварная)
200 г Огурцы маринованные
5 шт Яйцо
300 г Морковь
150 г Лук обычный
200 г Майонез
20 г Масло растительное Для жарки

Пищевая ценность 100 г

465
Ккаллорий

Рецепт в закладки

Вам нужно или создать кабинет чтобы сохранить в закладки рецепт.

Салат слоёный «Печёнкин» рецепт с фото

Особенности:
  • Праздничное блюдо
Традиционная кухня:

Удивите гостей печеночным блюдом родом из США

  • 1ч 20 мин
  • Порций 4
  • Средний

Ингредиенты

Приготовление

Поделиться

Салат слоёный «Печёнкин» рецепт с фото.

Шаги

1
Сделано
20

Печень

Печень помыть и очистить от пленок и сосудов, затем отварить в подсоленой воде.

2
Сделано
40

Пока варится печень, подготовим овощи

Лук очищаем, моем и нарезаем соломкой, разогреваем на сковороде масло обжариваем до золотистого цвета
Морковь очищаем, моем и отвариваем, когда морковь станет мягкой, даем ей остыть и натираем на крупную терку.
Маринованные огурцы режем тонкой соломкой.
Яйца отвариваем, разделяем на желтки и белки, белки натереть на крупной терке.
Печень сварилась, остудим ее и натрем на крупной терке.

3
Сделано
20

Составляющие нашего салатика готовы и приступим к его формированию

Для этого надо взять удобное блюдо, желательно с бортиком, в него будем укладывать наш салат слоями.
Дно блюда смажем немного майонезом, чтобы салат с низу не был сухим, смазали, теперь выкладываем натертую печень и промазываем майонезом.
Второй слой у нас будет жареный лук, масло пропитает печень, так как вы знаете говяжья отварная печень суховата, а лук и масло сделает ее нежной.

Теперь добавим пикантности, маринованные огурцы.
Сверху на огурчики выкладываем морковь и промазываем майонезом.

И последний слой это яичные белки и также промазываем майонезом.
А теперь оставшимися желтками украсим наш салатик, на трем сверху желтки на терке, терку держать в руках на весу, так будет равномерно, можно сверху положить зеленый лук, зелень.
Приятного аппетита!

Александра

Готовлю больше двадцати лет, люблю это искусство и делаю это с душой. Давайте готовить вместе :)

Отзывы рецепта

Средний рейтинг:
(5)
Всего отзывов:1
Димка

Салат слоёный «Печёнкин» рецепт с фото - интересно что когда гостям сказал что кухня США - напали на него, еле достался мне кусочек )))

Салат зимнее асорти
Предыдущий
Зимнее витаминное ассорти
Суп куриный с черемшой
Следующий
Суп куриный с черемшой
Салат зимнее асорти
Предыдущий
Зимнее витаминное ассорти
Суп куриный с черемшой
Следующий
Суп куриный с черемшой

Задайте вопрос:

Уведомить меня о ответах на мой вопрос/комментарий по электронной почте.

Scroll Up