Ингредиенты
-
5 г Желатин
-
5 г ванильный сахар
-
200 г Молоко
-
350 г Сливки (30%)
-
50 г Сахар
-
240 г шоколад черный
-
0,001 г Соль
-
Приготовление
Добрый день уважаемые читатели! Мы с вами делали классическую панна котту — основу и при добавлении других понравившихся вам ингредиентов можно приготовить совершенно новый десерт. И сегодня мы приготовим самый вкусный десерт .шоколадная панна котта с шоколадным соусом, которая очень подойдет для романтического ужина. Рубрика: «Вкусные десерты рецепты с фото«.
Панна котта шоколадная
Шаги
|
1
Сделано
20 мин
|
готовим панна коттуЗаливаем желатин холодной кипяченой водой для набухания на 10 минут. Пока желатин набухает наливаем в кастрюлю молоко, 200 г. сливок, сахар, соль и ставим на средний огонь, помешивая доводим массу до первых пузырьков. Добавляем половину шоколада и ванилин, перемешиваем до однородного состояния. Вводим в массу желатин и мешаем до полного растворения желатина и разливаем массу по бокалам и ставим в холод. |
|
2
Сделано
10 мин
|
Готовим шоколадный соусВ емкость вливаем 150 г. сливок и кладем оставшийся шоколад, ставим на паровую баню и помешивая пока масса не станет однородной. Соус готов. Панна котта застыла, поливаем шоколадным соусом и можно украсить мятой. Приятного романтического ужина! панна котта с шоколадным соусом |
