0 0
Солим скумбрию в пряном рассоле

Поделитесь им в своей социальной сети:

Или скопировать этот URL и поделиться им

Ингредиенты

800 гр Скумбрия свежая 2 шт
60 г Соль
30 г Сахар
0,5 г Перец душистый
0,001 г Лавровый лист
0,001г Кориандр

Рецепт в закладки

Вам нужно или создать кабинет чтобы сохранить в закладки рецепт.

Солим скумбрию в пряном рассоле

Особенности:
  • Быстрое приготовление
  • Экстра полезно

Солим скумбрию в пряном рассоле

  • 15.20
  • Средний

Ингредиенты

Приготовление

Поделиться

Солим скумбрию в пряном рассоле. Добрый день уважаемые читатели! Все мы знаем рыбу скумбрию, в которой много полезных веществ, жирные кислоты омега-3 необходимые организму. Омега-3 снижают риск болезней сердца. также много витамина Д, который необходим для усвоения кальция и здоровья костей и также это очень вкусная рыба не только при запекании, но она очень вкусная соленая. Но как правило соленую мы покупаем в магазине, но сегодня мы сами засолим скумбрию в пряном рассоле.

Солим скумбрию в пряном рассоле

Шаги

1
Сделано
20 мин

Подготавливаем рыбу к засолке

Разделываем рыбу, отрезаем голову и вынимаем все внутренности, затем нарезаем порционными кусочками 3-4 см. Теперь подготовим рассол. Наливаем в кастрюлю один литр воды и ставим на огонь, бросаем в воду все приправы и даем закипеть и отставляем чтобы остыло.

2
Сделано
15часов

Солим рыбу

Порционные кусочки рыбы выкладываем в пластиковый контейнер, заливаем рассолом и оставляем при комнатной температуре на 12 часов, крышку контейнера закрываем. Прошло 12 часов, убираем контейнер в холодильник на 2-3 часа. Приятного аппетита!

Александра

Готовлю больше двадцати лет, люблю это искусство и делаю это с душой. Давайте готовить вместе :)

Отзывы рецепта

Средний рейтинг:
(5)
Всего отзывов:1
Димка

Любимое блюдо, просто и сытно

Овсяные оладьи
Предыдущий
Овсяные оладьи
Кокосово-шоколадное печенье
Следующий
Кокосово-шоколадное печенье рецепт
Овсяные оладьи
Предыдущий
Овсяные оладьи
Кокосово-шоколадное печенье
Следующий
Кокосово-шоколадное печенье рецепт

Задайте вопрос:

Scroll Up