Ингредиенты
- 200 г Брокколи
- 200 г Капуста цветная
- 100 г Лук обычный
- 100 г Морковь
- 50 г Масло подсолнечное
- по вкусу Соль и перец
Приготовление
Суп витаминный рецепт
Суп витаминный рецепт. Здравствуйте дорогие читатели. Сегодня мы продолжаем нашу рубрику весна и сопутствующий ей авитоминоз и благодаря правильно подобранным блюдам в этот время года, мы можем помочь нашему организму быстрее восстановить силы. Название нашего сегодняшнего блюда само говорит о себе и о своем предназначении.
Брокколи, это кладезь витаминов (Как сохранить витамины в пище) и мы постараемся использовать его в полной мере. Но каждый овощ по своему уникален, поэтому мы используем в этом супе все овощи, которые подчеркнут свою уникальность и отдадут нам свои витамины.
Шаги
1 Сделано 20 | Шаг первый и последнийВозьмем лук, этот овощ уникален, без него не обходится практически ни одно блюдо, очищаем и нарезаем традиционным кубиком. Предварительно вымытую и очищенную морковь нарезаем кольцами, а если это крупная морковь то полукольцами. Цветную капусту и брокколи разбираем на соцветия, примерно одинакового размера. Бульон довести до кипения и опустить в него овощи и варить до готовности . Посолить, поперчить по вкусу. Можно подавать с сметаной и сухариками, приятного аппетита! |
