Ингредиенты
-
300 г свинина вырезка
-
40 г Яйцо1 шт
-
240 г Молоко
-
200 г Мука белая
-
80 г Масло подсолнечное
-
2 г Соль и перец
-
0.05 г Орех мускатный
-
Приготовление
Добрый день уважаемые читатели! Без свинины сложно представить украинскую кухню. Свинину можно жарить, варить, тушить, запекать Да и просто жареная свинина исключительно вкусное мясо, особенно с свежим хлебом .Одно из лучших блюд это свинина сковородке, не требует особых навыков в готовке и не вызывает сложностей.
Как пожарить свинину на сковородке
Шаги
|
1
Сделано
30 мин
|
Готовим свинину на сковородкесвинину нарезаем на тонкие и длинные кусочки и пересыпаем солью с перцем и мускатным орехом. Отдельно в емкости взбиваем яйца с молоком, а в другой емкости смешиваем муку с специями. Теперь обваливаем полоски мяса в муке и выложим на плоское блюдо. Разогреем сковороду с подсолнечным маслом на среднем огне. Берем каждый кусочек мяса окунаем в яично-молочную смесь, затем снова в муку и на разогретую сковороду одним слоем жарим 3-5 минут, переворачиваем для равномерной корочки. После обжаривания выложить мясо на бумажные салфетки, что бы убрать лишнее масло. Подаем горячим можно с зеленью и овощами. Приятного аппетита! |
