Ингредиенты
-
2 листа Слоёное тесто дрожжевое
-
80 г Сыр фета
-
1 шт Яйцо
-
120 г Сметана
-
80 г Сыр твердый
-
8 г Чеснок
-
20 г Петрушка
-
300 г Кабачок свежий
-
300 г Баклажан (свежий)
-
200 г Помидор свежий
-
20 г Руккола свежая
-
50 г Масло оливковоеМожно заменить подсолнечным
Приготовление
Тарт рецепт с овощами
Здравствуйте дорогие читатели. Вот и наступила осень с одной стороны это грустно, с другой стороны максимум овощей и фруктов, можно приготовить очень много разнообразных блюд и закусок на любой вкус. И вот одно из них — Тарт рецепт с овощами. Блюдо из рубрики «Праздничные бутерброды и закуски с фото«.
Сразу достанем тесто с холодильника и оставим его размораживаться при комнатной температуре.
Шаги
|
1
Сделано
10 мин
|
подготовим овощи.Пока на тесто размораживается, подготовим овощи. |
|
2
Сделано
10 мин
|
Готовим основуТесто размерзлось, стало эластичным и мы можем с ним работать. Немного его подкатаем и выкладываем в форму, сделав при этом бортик, чтобы не вытекала начинка. Наколим нашу основу для тарта вилкой, чтобы тесто не вздувалось при выпекании. Разогреваем духовку до 220 градусов и выпекаем нашу основу. |
|
3
Сделано
15 мин
|
Готовим сырный крем и финишьПока основа выпекается мы приготовим сырный крем. Натрем твердый сыр на терку. Основа наша выпеклась, достаем ее из духовки. Распределяем по поверхности теста наш крем и выкладываем баклажаны и кабачки, немного подсолим, так как баклажаны уже соленые. Взбрызним маслом и ставим в духовку допекаться при 180 градусах минут на 20 минут. Подавать тарт можно горячим и холодным, выложив сверху рукколу, кусочки помидор, остатки феты и взбрызнуть оливковым маслом. |
