Ингредиенты
-
600 г Печень куриная
-
150 г Молоко
-
40 г Яйцо1 шт
-
60 г Мука белая
-
7 г Соль
-
100 г Масло подсолнечное
-
100 г Лук обычный
-
400 Грибысвежие
-
200 г майнез
-
150 г Сыр твердый
-
2 г Перец душистый
-
4 г Чеснок
-
Приготовление
Шаги
|
1
Сделано
20 мин
|
Готовим печеночные коржиТорт из куриной печени. Очищаем печень от пленок, моем, нарезаем кусочками и измельчаем блендером вместе с молоком, яйцом, мукой, солью и перцем. Разогреваем сковородку с масло и жарим с фарша тонкие коржи с двух сторон. |
|
2
Сделано
10 мин
|
Готовим начинкуВ миске смешиваем майонез с чесноком. Лук очищаем, нарезаем мелко и обжариваем на масле до прозрачности, добавляем мелко нарезанные грибы и продолжаем жарить еще 7-8 минут. |
|
3
Сделано
10 мин
|
Собираем печеночный тортНа блюдо выкладываем печеночный корж и смазываем его майонезным соусом, сверху кладем еще один корж и выкладываем жаренные грибы, опять корж смазываем соусом и посыпаем сыром натертым на мелкой терке и так поочередно до последнего коржа. Верх смазываем майонезом и украшаем, можно тертыми варенными яйцами, зеленью, ваша фантазия. Приятного аппетита! |
