Ингредиенты
-
500 г Капуста цветная
-
50 г Сухари панировочные
-
100 г Масло подсолнечное
-
3 шт Яйцо
-
30 г Мука белаяможно любую имеющуюся (кукурузная, ржаная)
Приготовление
Рецепт очень простой и быстрый, как и Салат с консервированным тунцом?
Жареная цветная капуста в сухарях
Шаги
|
1
Сделано
15
|
Готовим капустуЦветную капусту отвариваем в подсоленной воде до полуготовности. Откидываем ее на друшлаг, даем стечь и когда она остынет разберем ее на соцветия средней величины. |
|
2
Сделано
20
|
Обжариваем капустуСтавим на плиту глубокую сковороду и наливаем масло. В миску разбиваем яйца и немного взбиваем их вилкой. Берем две миски в одну насыпаем муку, а в другую панировочные сухари. Теперь берем по соцветию цветной капусты и обмакиваем сначала в муку, затем в яйцо, затем в сухари и на сковороду в горячее масло и жарим до золотистого цвета. Капуста получается сочная с хрустящей корочкой, очень вкусная. Можно экспериментировать с мукой, добавлять кукурузную, ржаную, с специями. Приятного аппетита! |
