Ингредиенты
-
200 г Сливки (30%)
-
40 г Яйцо2 шт желтка
-
150 г Сахар
-
150 г Масло сливочное
-
400 г Творог
-
80 г изюм
-
1 г Ванилин
-
Приготовление
Творожная пасха сырая. Добрый день уважаемы читатели! Ну вот заканчивается великий пост и в утешение гам дается великая радость, праздник праздников — Воскресенье Христово. Этот день встречают пасхальными яйцами и творожной пасхой. И сегодня мы с вами сделаем праздничную пасхальную творожную пасху. Рубрика: «Вкусные десерты рецепты с фото»
Творожная пасха сырая — рецепт
Шаги
|
1
Сделано
40 мин
|
Подготавливаем форму и творожную массу для пасхиТворожную пасху делают в специальной форме - пасочнице, застилаем форму марлей сложенной в двое и ставим на глубокую тарелку большим отверстием в верх. Подготовили форму теперь будем готовить творожную массу. Для приготовления творожной пасхи творог нужно брать жирный, для это как нельзя лучше подойдет домашний творог, лучше его сразу перетереть через металлическое сито. Миксером взбиваем сливки, затем отдельно взбиваем желтки, продолжая взбивать всыпаем половину сахара и добавляем 2 столовые ложки взбитых сливок. Теперь еще в одной емкости взбиваем размягченное масло с оставшимся маслом и ванилином. Теперь смешиваем желтки, масляную массу сливки, творог и на небольшой скорости перебиваем до однородной массы, добавляем изюм или цукаты выкладываем в форму, заворачиваем верхние концы марли, кладем гнет и ставим в холодильник для застывания, периодически сливаем жидкость. Готовую пасху выкладываем на блюдо и украшаем сухофруктами, цукатами, орехами и обсыпаем кондитерской посыпкой. Светлого вам праздника! |
