Ингредиенты
-
тесто
-
200 г абрикосы
-
250 г Мука белая
-
200 г Сахар
-
150 г Маргарин
-
40 г Яйцо1 шт
-
начинка
-
300 г Творог
-
100 г Масло сливочное
-
80 г Яйцо2 шт
-
150 г Мед
-
20 г Крахмал кортофельный
-
2 г ванильный сахар
Приготовление
Добрый день уважаемые читатели! Сегодня в меню вкусная, ароматная творожная запеканка с абрикосами, что может быть лучше на завтрак или легкого ужина.
Творожная запеканка с абрикосами
Шаги
|
1
Сделано
55 мин
|
Готовим запеканкуАбрикосы моем, удаляем косточку и разрезаем пополам. Муку соединяем с сахаром. Охлажденный маргарин рубим и перетираем с мукой с сахаром до образования крошки, добавляем яйцо и замешиваем тесто. Для начинки творог перетираем через сито и смешиваем с сливочным маслом. Яйца слегка взбиваем с медом и ванилином и постепенно вводим в творог перемешиваем, добавляем крахмал и снова перемешиваем. Тесто раскатываем в пласт толщиной 5 мм и выстилаем им невысокую гофрированную форму, делая небольшой бортик. В середину выкладываем творожную массу и разравниваем. Сверху выкладываем половинки абрикос слегка вдавливая их в творог. Выпекаем 20-25 минут при температуре 200 градусов. При подаче можно посыпать сахарной пудрой или какао. Приятного аппетита! |
