Ингредиенты
-
Для теста
-
40 г Яйцо1 шт
-
50 г Сахар
-
100 г Масло сливочное
-
200 г Мука белая
-
5 г Сода
-
Начинка
-
300 г Творог
-
50 г Сметана
-
40 г Яйцо1 шт
-
120 г молоко сгущеное
-
50 г Крахмал кортофельный
-
300 г Тыква свежая (мякоть)
-
Приготовление
Здравствуйте дорогие читатели. Осень золотая пора, пора витаминов и королева в этом списке тыква. Есть очень большое множество рецептов с тыквой, ее можно варить, тушить, запекать, а также печь вкуснейшие пироги. И вот один из рецептов тыквенного пирога. Этот тыквенный пирог с творогом имеет тонкую хрустящую корочку, тыквенная начинка не очень сладкая, а творожная имеет приятный сливочный вкус.
Тыквенный пирог с творогом
Шаги
|
1
Сделано
15 мин
|
Приготовим тесто.Сначала приготовим тесто. В глубокой миске взобьем яйцо с сахаром. Добавим размягчённое сливочное масло и ещё раз взобьем. Затем аккуратно всыпем просеянную муку и разрыхлитель. Замесим тесто. Вымешиваем его до тех пор, пока оно не перестанет липнуть к рукам. Готовое тесто завернем в пищевую плёнку и уберем на 30–60 минут в холодильник. |
|
2
Сделано
15 мин
|
Подготовка начинки В это время займемся творожной и тыквенной начинками. Для этого творог нужно смешиваем со сметаной, яйцом и 70 мл сгущёнки. Добавляем также 1 ½ столовой ложки крахмала и хорошенько перемешайте. |
|
3
Сделано
70 мин
|
Формирование и выпекание пирогаДостаем тесто с холодильника. |
|
4
Сделано
|
|
