0 0
Запеченные баклажаны с мясом в духовке рецепт с фото

Поделитесь им в своей социальной сети:

Или скопировать этот URL и поделиться им

Ингредиенты

Количество порций:
2 шт Баклажан (свежий)
500 г Фарш (говяжий)
1 литр Томатный соус
100 г Сыр твердый
100 г Моцарелла
3 веточки Базилик
Петрушка
Соль и перец по вкусу

Пищевая ценность 100 г

4.23
Белки
10.91
Жири
3
Углеводы
131
Калорий

Рецепт в закладки

Вам нужно или создать кабинет чтобы сохранить в закладки рецепт.

Запеченные баклажаны с мясом в духовке рецепт с фото

Нежное, полезное и сытное сезонное блюдо. Можно порадовать семью и даже гостей

  • 55 мин
  • Порций 4
  • Средний

Ингредиенты

Приготовление

Поделиться

Запеченные баклажаны с мясом в духовке рецепт с фото+

Запеченные баклажаны с мясом в духовке рецепт с фото — сытное и полезное блюдо, которое порадует вас и гостей своим изысканным и нежным вкусом. Это второе блюдо легко готовить и оно полностью подходит как для праздничного стола, так и для семьи.

На дальнем востоке баклажан нарекли овощем долголетия и силы. Его рекомендуют регулярно употреблять в пищу людям преклонного возраста. И не с проста, ведь баклажан содержит много калия, который положительно влияет на работу сердца, нормализует водно-солевой обмен в организме.

И это не все плюсы, баклажаны также низкоколлорийный овощ.

Шаги

1
Сделано
10 мин

Подготовим баклажаны

Помоем наши баклажаны, они должны быть одинакового размера, ровные. Разрежем их вдоль пополам, чтобы половинки были равные и просушим бумажным полотенцем.

Мякоть аккуратно удалим ложкой, ее оставляем, она еще нам понадобиться. У нас должны получиться лодочки.

На дно глубокого противня (можно стеклянную форму или что есть в хозяйстве подходящее) выливаем половину нашего соуса, сверху ровно в ряд 4 половинки баклажана.

2
Сделано
20 мин

Начинка. Запеченные баклажаны с мясом в духовке

Пришло время к нашей начинке. Тушим фарш в сковороде или казанке на медленном огне до готовности.

Мякоть нашего баклажана (с первого шага) режем небольшими кубиками и добавляем к фаршу. Готовим еще минут пять. Добавляем оставшийся томатный соус, моцареллу (натереть на терке) хорошенько перемешиваем и тушим еще пять минут.

Снимаем с огня, дадим немного остыть и наполняем нашей начинкой наши баклажанные лодочки.

Посыпаем каждую лодочку твердым сыром и зеленью.

3
Сделано
25 мин

Последний шаг - запекаем баклажаны

Наш противень кладем в разогретую до 280 градусов духовку. Запекаем 25-30 минут. Не забывайте поглядывать, чтобы баклажаны не пригорели.

Готовое блюдо украшаем веточками базилика.

Приятного аппетита

Димка

Иногда находит желание приготовить что то вкусненькое - готовлю. По большей части без рецептов, на глаз, но с рецептами выходит вкуснее и разнообразней, поэтому и тут

Отзывы рецепта

Отзывов об этом рецепте пока нет, будьте первыми!
Салат "святковий" рецепт с фото
Предыдущий
Салат «святковий» рецепт с фото
Рецепт запечённых шампиньонов в духовке
Следующий
Рецепт запечённых шампиньонов в духовке
Салат "святковий" рецепт с фото
Предыдущий
Салат «святковий» рецепт с фото
Рецепт запечённых шампиньонов в духовке
Следующий
Рецепт запечённых шампиньонов в духовке

Задайте вопрос:

Уведомить меня о ответах на мой вопрос/комментарий по электронной почте.

Scroll Up