Ингредиенты
-
800 г Картофель
-
60 г Масло оливковое
-
20 г сушеная паприка
-
5 г куркума
-
10 г Соль
-
30 г Укроп
-
6 г Чеснок
-
-
Приготовление
Здравствуйте уважаемые читатели моей странички простые и вкусные рецепты. После небольшого перерыва мы возобнавляем публикацию наших простых и вкусных рецептов. Картофель самый популярный и наш самый любимый продукт. И когда мы хотим приготовить что то новенькое мы хотим раскрыть вкус этого овоща с другой стороны. И вот сегодня мы приготовим запеченный картофель » Айдахо»
Шаги
|
1
Сделано
10 мин
|
Подготавливаем картофельТщательно щеткой моем картофель, так как готовить мы его будем вместе с кожурой. Кладем картофель на бумажное полотенце , что бы обсох. А тем временем ставим в кастрюле воду, солим, пока вода закипает разрезаем картофель на продолговатые дольки. Вода закипела и опускаем картофель в кипящую воду и варим 5 мин. до полуготовности. Сливаем воду и даем картофелю немного остыть. |
|
2
Сделано
5 мин.
|
Готовим маринад.Оливковое масло вливаем в сотейник, добавляем паприку, куркуму, чеснок, соль, нарезаем мелко укроп и все тщательно перемешиваем. |
|
3
Сделано
20 мин.
|
Запекаем картофельНемного остывший картофель кладем в сотейник с маринадом, перемешиваем, что бы картофель весь был покрыт маринадом. Даем немного промариноваться. Противень смазываем маслом и выкладываем дольки картофеля кожурой вниз и ставим в духовку запекать. Подаем картофель в горячем виде с любым соусом, который вы любите. Приятного аппетита! |
