Ингредиенты
-
130 г Сметана
-
80 г Яйцо2 шт
-
50 г Сыр твердый
-
20 г Масло сливочное
-
600 г Кабачок свежий
-
5 г Соль и перец
-
5 г Зелень свежая
Приготовление
Здравствуйте уважаемые читатели! Нельзя представить лето без кабачков. Кабачок происходит из северной Мексики и первоначально использовались только семена кабачка. В Европу кабачок попал только в 16 веке и выращивали в ботаническом саду. Молодые кабачки имеют наилучшие качества и легко усваиваются, кабачки можно добавлять в детское меню, в рацион больных и тем у кого проблемы с кишечником. Это универсальный овощ, блюда из кабачков вкусные и полезные.
Запеканка из кабачков в духовке в яично-сметанной заливке
Шаги
|
1
Сделано
40 мин
|
Подготавливаем и запекаем запеканкуСвежие кабачки моем, отрезаем хвостик и нарезаем средним кружочком, солим, перчим. Теперь подготовим сметано- яичную заливку , для этого смешиваем сметану, яйца, солим , перчим. Берем форму для запекания и смазываем ее сливочным маслом, выкладываем кабачки и сверху заливаем заливкой и ставим в разогретую духовку до 180 градусов и запекаем 20 минут, затем достаем посыпаем тертым сыром и еще 10 минут , чтобы сыр расплавился. Запеканку можно есть в горячем и холодном виде,перед подачей посыпать зелень.. Приятного аппетита! |
